過敏性腸症候群の人に向けたおかず本です。
なんとなく過敏性腸症候群って下痢になる症状かな？というあいまいな認識だったのですが便秘も含まれるのですね…
７２レシピ掲載されていますがどれも美味しそう。
ものすごく手間がかかる料理はないので気軽に試せそうです。
１人分の量が少ないかな？
いや…たぶん普通の人の量なんでしょうね…
多分私は食べすぎている。
作りおきで冷蔵で３日、作りおきで冷凍で２～４週間などレシピによっては保存期間も書かれています。
おなかに優しいメニューが多いので少し内臓が疲れた…と言う人にもお勧め。
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食事療法おいしく続けるシリーズ おかずレパートリー 過敏性腸症候群 急な下痢 つらい便秘
著者 松枝啓 牧野直子
発行者 香川明夫
発行所 女子栄養大学出版部
２０１８年９月１０日初版第１刷発行
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