外来生物、外来種のなかでも魚に特化して調理し食べている本です。アフリカマイマイやカワヒバリガイやカミツキガメなど魚以外も食べています。 表紙を見てもわかるように外来魚はおいしそうな見た目をしていないのでいまいちたべてみたいとは思えない…でも…

日本で最近繁殖している外来種のカミツキガメについて加藤英明さんが詳しく解説している本です。 カミツキガメだけではなくアカミミガメ・ワニガメ・オオニオイガメ・ハナガメ・ミナミイシガメ等も出てきます。 カメはみんな似ているので同じに見えます。 カ…